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La scalata
Dalla vigna del nonno al top hotel di Londra: Daniel direttore “stellato” da 50mila bottiglie
Lorenzo Lazzerini
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Daniel ManettiIl trentenne sanminiatese Manetti seleziona i vini nella prestigiosa struttura che vanta anche il miglior bar del mondo
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SAN MINIATO. Una passione che l’ha ispirato fin da piccolo e l’ha portato fino a Mayfair, nel cuore di Londra, dove oggi è il Direttore del vino (Director of Wine per la precisione) del prestigioso The Connaught Hotel. Il samminiatese Daniel Manetti cura e seleziona i vini di uno dei migliori hotel a cinque stelle del mondo, e a soli 30 anni lavora nell’unico hotel che può vantare...
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