Il Tirreno

La Storia

Firmato l’atto di vendita del Pub L’orologio. Ne dà notizia Luca Sardelli, storico proprietario e rappresentante di Confesercenti. «Dopo 36 anni e sette mesi l’Orologio passa di mano. Da una parte sono un po’ triste per la cessione del mio locale, dall’altro lato sono sicuro che il nuovo acquirente collega e vicino di attività saprà fare una buona ristrutturazione e un ottimo lavoro con il mio locale». L’Orologio è stato acquistato dai proprietari del Mandarino Caffè Bistrot. «Abbiamo parlato dei progetti futuri – aggiunge – Il locale dovrebbe conservare il suo nome originario che si porta avanti dal 1870 essendo stato prima un colorificio dove si tingevano i tessuti, poi un deposito di sale e a seguire un pastificio. Dal 1917 è diventato trattoria l’Orologio. Il caporale, che era padre di Gualtiero Bertoncini e sua moglie Ada lo gestivano e da lei nel 1984 ho rilevato il locale. Persone squisite che mi hanno accompagnato all’inizio insieme ai miei soci dell’epoca che ringrazio ancora adesso per avermi dato la gioia di condurre l’Orologio». Sardelli rivolge un grande in bocca al lupo a Daniele Bini che ha acquistato l’attività.

La proprietà della mura resta a Ada Bertoncini. –

S.C.

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