Il Tirreno

SANTA CROCE. Qualifica di addetto alla cucina per quindici ragazzi con meno di 18 anni. È il progetto contro la dispersione scolastica denominato “Gusto” che la Regione Toscana ha finanziato tramite i contributi di “Garanzia giovani” nell’ambito di Giovanisì, in modo da fornire al comprensorio del Cuoio una occasione di riscatto a chi ha lasciato anzitempo la scuola. Questo progetto viene messo in campo dall’agenzia formativa Forium di Santa Croce, in collaborazione con Cescot Toscana Nord e l’istituto tecnico Carlo Cattaneo di San Miniato.

Le lezioni teoriche e pratiche si terranno tra Santa Croce, nelle aule di Forium, e San Miniato Basso, nei laboratori di cucina di via Ilaria Alpi. Lezioni potranno essere fatte anche a distanza. Il corso prevede un totale di 2.100 ore di attività di cui 800 di stage in aziende del territorio. Del monte orario fa parte anche un quadro di 34 ore da dedicare ad attività non formative trasversali come un laboratorio di etica e dinamica dei gruppi di lavoro, uno di sensibilizzazione e prevenzione al bullismo, uso e abuso di alcol e sostanze, infine quello denominato “Eros e psiche” sull’educazione affettiva e sessuale per adolescenti, in cui sono previsti incontri con i ragazzi e le famiglie. I ragazzi saranno sempre seguiti, oltre che dai docenti, anche da un tutor il quale avrà il compito di assisterli in ogni necessità incontrata dentro e fuori l’orario scolastico. Agli allievi sarà consegnato un tablet per le attività didattiche in presenza e a distanza.

Per iscriversi bisogna essere registrati al programma “Garanzia giovani” oltre che in possesso del Patto di attivazione sottoscritto con il Centro per l’impiego che deve essere stato stipulato da non più di 60 giorni. Qualora il patto fosse antecedente ai 60 giorni, dovrà essere aggiornato con il competente Centro per l’impiego.

La scadenza delle iscrizioni è fissata per il 14 gennaio: tutte le informazioni su forium.it o scrivendo a info@forium.it oppure chiamando lo 0571360069. In caso di iscrizioni superiori a quindici è prevista una selezione a distanza il 18 gennaio con Google Meet. —