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Palaia
Il tartufo da record vola a Hong Kong: "È uno dei mercati che sta resistendo"
Alessandro Bientinesi
La pepita di 761 grammi trovata dalla Savini tartufi finisce in Oriente: «L’epidemia da Covid ha cambiato gli equilibri»
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Quella pepita che profuma di bosco è figlia della stessa quercia che nel 2007 permise a Luciano e Cristiano Savini di portare alla luce un tartufo bianco da un chilo e 497 grammi. Un tubero da record battuto poi all’asta per 330mila dollari e che, dai boschi di Palaia, era arrivato fino a Macau. Con il miliardario cinese Stanley Ho a battere, a colpi di rialzo, la concorrenza del ...
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