Il Tirreno

Avrebbe dovuto riaprire a marzo, dopo molti mesi di chiusura, ma il Coronavirus aveva bloccato tutto. Nei giorni scorsi, nonostante la difficile situazione, il ristorante bar lago La Veletta a Cascine di Buti ha riaperto. Lo ha fatto ritornando al nome originario, conosciuto da tutti. E lo ha fatto con una nuova gestione. Ora al timone c’è il cuoco e ristoratore livornese Giovanni Saltini, che lo gestisce con la sorella Elena e dà lavoro a sei persone.