Il Tirreno

tradizioni

Nonostante l’emergenza che stiamo vivendo, la natura non si ferma e in pieno periodo primaverile le ciliegie stanno maturando sugli alberi. In questo periodo a Lari i preparativi per la Sagra delle Ciliegie sarebbero stati frenetici. Quest’anno sarebbe stata la 64ª edizione. Ma la situazione sanitaria che il Paese sta attraversando e le necessarie restrizioni che si porta dietro non permettono per questo 2020 di organizzare la manifestazione che dal 1957 valorizza un prodotto straordinario come la ciliegia di Lari insieme con la sua comunità.

Ma le ciliegie ci sono e i produttori anche. «Come Vivi Lari insieme al Comitato sagra e a tutte le associazioni di Lari per questo 2020 avevamo tanti bei progetti da lanciare e proprio mentre stavamo annunciando il primo appuntamento tutto si è bloccato a causa del Covid-19 – commenta Riccardo Salvetti, presidente della Pro Loco Vivi Lari – Ma noi ci siamo, e appena potremo ripartire in sicurezza, siamo pronti e determinati per una ripartenza ancora più determinata e vigorosa, in modo da promuovere il nostro paese e tutte le sue eccellenze oramai apprezzate a livello nazionale. Quest’anno la manifestazione non ci sarà, ma a tutti i nostri futuri visitatori dico che la prossima edizione sarà una grande sagra». «La voglia di esserci, di farsi sentire è tanta – dice l’assessore Chiara Ciccarè – Per il nostro territorio le ciliegie sono da sempre una risorsa: presenti con ben quattordici varietà autoctone, siamo in corsa per il riconoscimento del marchio Igp, al vaglio del ministero dopo il placet della Regione Toscana. Proprio per l’eccellenza che rappresentano, abbiamo voluto trovare il modo di promuoverne il valore e di farle arrivare alla gente».

I produttori saranno presenti nei mercati settimanali di Lari (lunedì mattina), Casciana Terme (giovedì mattina) e Perignano (venerdì mattina), a partire dal 18 maggio e fino al 14 giugno. Avranno uno stand rosso, ben riconoscibile, dove sarà possibile acquistare le famose ciliegie di Lari. «Quest'anno ci mancherà molto la nostra storica manifestazione che in questo periodo di solito riempie il nostro piccolo e straordinario borgo - commenta Catia Fantozzi, presidente del Comitato per la tutela e la valorizzazione della ciliegia di Lari - le nostre Ciliegie comunque le troverete disponibili sia direttamente presso le aziende sia ai mercati settimanali comunali».

«Quest’anno per ovvie questioni sanitarie la sagra, con nostro grande rammarico, non si terrà – dichiara il sindaco Mirko Terreni – ma nonostante tutto abbiamo ritenuto che fosse necessario mettere in campo tutte le azioni necessarie non solo per aumentare i canali che i produttori hanno a disposizione per vendere le ciliegie, ma farlo valorizzando al massimo il frutto e la sua provenienza». —