Il Tirreno

BIENTINA. Per anni è stato dietro al bancone della gelateria Biscuit, a Bientina, servendo gelati e altre delizie con il suo sorriso buono, insieme alla moglie, Laila Santarnecchi. Di lui, ora, resta il ricordo delle tante persone che lo hanno conosciuto. Si è spento all’età di 72 anni Francesco Paffile. Prima proprietario del bar Biscuit, nella piazza principale di Bientina, poi titolare dell’omonima gelatiera in via Polidori, venduta nel 2013. Paffile – che oltre alla moglie lascia il figlio Espedito – da anni viveva e Lucca, dove ieri si è celebrato il suo funerale. Una personalità molto conosciuta a Bientina, in modo particolare nel tessuto commerciale. Proprio i commercianti del paese ieri hanno diffuso un messaggio pubblico di condoglianze alla famiglia Paffile, e una rappresentanza di negozianti bientinesi ha preso parte anche all’ultimo saluto al 72enne ex barista e gelataio.

Una figura che ha segnato un’epoca per Bientina, calamitando la simpatia di grandi e piccini, con i suoi modi di fare cordiali e la sua faccia buona, che infondeva tranquillità. In molti, saputo della scomparsa dell’uomo, si sono messi in contatto con la famiglia per stringersi attorno al dolore dei cari di Francesco Paffile. Un pensiero all’ex commerciante lo ha voluto rivolgere anche il sindaco di Bientina, Dario Carmassi: «Non ho mai avuto il piacere di conoscere Francesco di persona, ma chi lo ha fatto mi racconta di un uomo eccezionale, che tanto ha dato a Bientina e che, insieme alla moglie Laila, ha davvero amato il nostro paese». —

T.S.