Il Tirreno

PONTEDERA. La famiglia Lunelli, signori dell’enologia made in Italy con le bollicine Ferrari e con altre tenute di eccelsa qualità produttiva, sarà protagonista della seconda tappa dei Giovedì del Gusto in programma domani (ore 20,30) nel ristorante più storico della città: Aeroscalo.

Sarà celebrato, insieme ad altre eccellenze Lunelli, il successo del vino Auritea Igt 2016, potente e raffinato Cabernet Franc della Tenuta Podernovo di Terricciola, inserito nel gotha della Guida vini del Gambero Rosso con l’assegnazione dei Tre Bicchieri.

In cucina Francesco e Silvia Marianelli che daranno libero sfogo al sapere gastronomico, frutto di segreti passati da generazione a generazione in centoventi anni di attività.

Ecco il menù della serata di domani: Benvenuto con la novità Ferrari Maximum Blanc de Blancs; Acqua cotta ai funghi porcini con Aliotto Igt 2016 (Podernovo); pappardelle al colombaccio e cavolo nero con Teuto Igt 2015 (Podernovo); lepre in umido con Auritea Igt 2016 (Podernovo); Torta Sacher del maestro cioccolatiere Gianni Gambicorti di Chocolatl Pontedera con Passito di Montefalco Sagrantino 2014 (Castelbuono).

Presenta il curatore della kermesse Enrico Bimbi. Costo quaranta euro. Prenotazioni allo 0587 52024 oppure sul Blog del Gusto, sito con tutte le informazioni relative alla kermesse “Giovedì del gusto”. —

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