Il Tirreno

san miniato. «La più antica e prestigiosa Mostra mercato del tartufo nella nostra regione – ha ribadito il presidente del consiglio regionale Eugenio Giani presente con i consiglieri Antonio Mazzeo, Andrea Pieroni, Alessandra Nardini – San Miniato è una delle capitali italiane del tartufo bianco. La Toscana, con Piemonte e Marche, è una delle tre regioni cardine». Sollecitato da Gioacchino Bonsignore del Tg5 non ha escluso l’allestimento a San Miniato di una mostra regionale del tubero. Perché parlare di tartufo significa parlare di produzione agricola e di rispetto per l’ambiente.

E San Miniato per tre fine settimana di seguito, è una vetrina di degustazioni, di enogastronomia di prodotti legati al territorio, e di cultura. Anche oggi, per esempio, alle 10 alle 20 tartufo e prodotti dell’eccellenza del territorio nelle vie del centro storico. Si parlerà di libri e di pubblicazioni, si andrà a caccia di tartufo con i cani campioni, e per l’Officina del tartufo appuntamenti con la cultura e gli chef A uno di questi, Cristiano Tomei, alle 17.30 andrà il premio Renato Tozzi.

Musei di San Miniato aperti in tutte le giornate, alcuni di essi (il conservatorio Santa Chiara) con ingresso gratuito e, nel ricordo del pittore Ludovico Cardi detto il Cigoli, i suoi compaesani di oggi hanno aperto un ristorante. A palazzo Grifoni “50 anni dallo sbarco sulla Luna” e in via Angelica “sotto il segno dello scorpione” a 50 anni dall’uscita del film dei fratelli Taviani. — P.Fa.