Sicurezza
T+
CONTENUTO RISERVATO AGLI ABBONATI
Sei già registrato / abbonato? ACCEDI
il personaggio
Non è un “Abbasso la ciccia” qualunque, Fabrizio è un vegan rivoluzionario
Cristiano Marcacci
◗
Lo chef Fabrizio MarinoDopo aver girato mezzo mondo e lavorato alla corte dello stellato Leeman, lo chef Marino è tornato nei luoghi in cui è nato. Originario di Ponte a Elsa, sta ottenendo uno strepitoso successo con il suo locale nel centro di San Miniato
1 MINUTI DI LETTURA
SAN MINIATO. Nella terra delle bistecche il miracolo in cucina e in tavola è servito. San Miniato, terra che a metà Ottocento ospitava una delle più importanti fiere di bestiame dell’intera Toscana (tra il 1847 e il 1849 si costruirono i loggiati di piazzale Dante Alighieri proprio per dotare di maggiori e più funzionali spazi la mostra-mercato), sta assistendo al vorticoso successo di una nuov...
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google