Il Tirreno

E ora tutti al Fico, a Bologna. Vale a dire alla più grande fattoria agroalimentare italiana. Un'occasione unica per conoscere a fondo l’agricoltura e l’allevamento italiani già da tempo che sabato e domenica prossimi apre anche alle città del tartufo. Ovviamente ci sarà San Miniato che rappresenta un’eccellenza della produzione del tartufo bianco. Di sicuro, come rileva l’assessora Elisa Montanelli, è un’occasione per far conoscere questa bontà della tavola, accompagnate da altre presenze che arricchiscono gusto e palato. Così farà parte della delegazione sanminiatese l’azienda vinicola La Marrucola, Paolo Gazzarrini con i suoi cantucci di Federico, la fattoria Casanova con i suoi biscotti, Savitar con i tartufi.