Sicurezza
Laboratorio gluten free all’interno del carcere
VOLTERRA. Un laboratorio di pasticceria per la produzione di alimenti gluten free all’interno del carcere di Volterra: l’assemblea regionale approva la proposta della consigliera del Movimento 5 stelle, Irene Galletti, che aveva depositato una mozione.
«Grazie a un piccolo impegno economico – spiega l’esponente del M5S – andiamo a realizzare un progetto che sarà immediatamente operativo: saranno attivati corsi di formazione in grado di coinvolgere detenuti, educatori e professionisti. L’importanza di questi progetti è grande sotto più punti di vista: in primis, il reinserimento nel mondo del lavoro a fine pena dei detenuti, che, come evidenziato da studi sociologici, allontana queste persone dalla possibilità di reiterare reati e ne favorisce, invece, il naturale rientro all’interno di un positivo perimetro legale e relazionale». —
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