Il Tirreno

SANTA CROCE. I bambini indicano un piatto, le mamme lo cucinano e quello che piace di più ai piccoli viene inserito nel menù della mensa scolastica.

È questo il senso del progetto “Il piatto della mamma”, giunto all’edizione numero 14 e che quest’anno ha per protagonista il “piatto della festa”, cioè una pietanza che viene preparata e mangiata in un contesto festivo.

Ogni famiglia dei bambini frequentanti nido, infanzia e primarie del territorio santacrocese ha ricevuto la richiesta di inviare una ricetta che veniva preparata durante una festa o che rappresentava un momento di festa. Da tutte le ricette pervenute sono state scelte una ricetta a scuola per un totale di 8 ricette che concorreranno al titolo di Piatto della Festa 2019, che oggi vedrà scoprire il proprio vincitore.

Questo l’elenco delle ricette in concorso con il nome del genitore che l’ha presentata: plesso Carducci – passato di piselli con crostini di Erika Poli; plesso Pascoli – lasagne pomodoro, cotto e mozzarella di Silvia Corti; plesso Copernico: regoli di pesce agli agrumi di Emilio Comparini; plesso Torello – pollo Citrus di Francesca Della Maggiore; plesso via dei Mille – risotto alla zucca di Meri Dervishi; plesso Poggio Fiorito – fusilli al pesto di zucchine di Greta Rinaldi; plesso Albero Azzurro – penne strascicate di Nonna Anna di Giulia Pantani; nidi comunali – polpettone primavera di Camilla Centi.

La giuria è composta da bambini, genitori ed insegnanti di ciascun plesso, in tutto otto tavoli di giuria. I giurati dovranno scegliere un piatto tra gli 8 presentati (escluso quello della loro scuola).

La votazione avviene per tavolo e quindi ogni tavolo esprime un unico giudizio. Chi vince vedrà entrare il proprio piatto nel menù della mensa scolastica santacrocese, come accade ormai da anni. Il menù in questione è vagliato dai pediatri di famiglia locali, che sono poi quelli che si confrontano e visitano i bambini stessi. Le mamme, praticamente, affronteranno una sorta di Masterchef: solo che al posto di Cannavacciuolo e Cracco si troveranno davanti i propri figli, che spesso sono i giudici più esigenti ed implacabili.

Contemporaneamente – sempre alla scuola dell’infanzia Albero Azzurro – altre mamme che hanno partecipato ad un corso di pasticceria faranno assaggiare i propri dolci ad una giuria che prevede la presenza dei pasticcieri locali (Loriana Betti, Vacchetta e Il Fornaretto).

E sarà anche l’occasione per i piccoli alunni di presentare tutti i progetti sull’educazione alimentare a cui hanno preso parte: l’orto, il fruit painting, la colazione a scuola e altri ancora. Appuntamento stamani, dalle 10 in poi. —

Marco Sabia

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