Il Tirreno

PALAIA

Oggi torna la festa dell’olio nuovo Usiglian del Vescovo; una giornata all'insegna dei sapori e del divertimento, con assaggi di olio nuovo, degustazioni di vino, prodotti a km zero e altre eccellenze del territorio, test drive nelle olivete e laboratori a tema dedicati ai bambini. Appuntamento all’azienda agricola Usiglian del Vescovo a Palaia per l’olio nuovo, franto secondo i migliori criteri di produzione, degustato nella classica fettunta o in abbinamento ad altri prodotti.

Le visite ai vigneti Usiglian del Vescovo e alle cantine saranno occasione per ammirare la bellezza della campagna toscana in autunno e conoscere la realtà di un’azienda vitivinicola impegnata nella produzione di alta qualità, attraverso sistemi di coltivazione biologica e con il massimo rispetto della biodiversità dell’ambiente.

Il pranzo sarà a base di carne e verdure cotte alla brace, con alternative per vegetariani. Un’iniziativa aperta ai bambini con laboratori a tema che permetteranno di conoscere il mondo dell’olio extravergine di oliva attraverso le proprie esperienze sensoriali.

Il costo di € 15 per gli adulti e di € 5 per i bambini. Prenotazione: Ufficio Usiglian del Vescovo 0587 468000; 335 8349654 o degustazioni@usigliandelvescovo.it Il programma nel dettaglio: alle 10 giro nei vigneti e degustazioni vini su prenotazione; ore 12.30 pranzo con braciata; ore 14 laboratorio per bambini con tema “olio” a cura di Sos Scuola.

Il feudo di Usiglian del Vescovo esiste da dieci secoli sulle dolci colline della Valdera, nel comune di Palaia. Un territorio unico nel cuore della Toscana con uno straordinario microclima e terreni particolarmente vocati. Le viti godono qui di condizioni particolari che conferiscono ai vini unicità ed eccezionale sapidità e freschezza. —