Il Tirreno

CENAIA

Domani dalle 19, a Torre a Cenaia ottavo appuntamento del cartellone "inCantinaJazz - Terre di Pisa Tour", Una serata "a buffet" in cui Torre a Cenaia presenta 4 vini (dal Pitti Brut che accompagna il buffet e si arriva al sofisticato Octo, al vertice della degustazione), di cui due in anteprima per il pubblico; il Catering del Quore prepara i cibi, il salumificio Rosi fa degustare le sue specialità, e Taccola1895 prepara a sorpresa un cocktail di arrivederci. Sul palco, un agguerritissimo Emiliano Loconsolo 5tet (Riccardo Galardini, chitarra; Nino Pellegrini, c.basso; Marco Simoncini, batteria; Emiliano Loconsolo, voce e direzione artistica), con l'eclettico sassofonista Dimitri Grechi Espinoza come ospite speciale, e il ritorno (dalle vacanze) di Michele Cristiano Aulicino. Il costo del biglietto è di 28 euro tutto incluso: è necessario prenotare chiamando/whatsapp il 320 8787288.

Alle 19 si apriranno i cancelli della tenuta e il pubblico potrà visitare la cantina e le pertinenze, ristorandosi nel contempo con un buffet preparato dal Catering del Quore, degustando il Pitti Brut, bollicina metodo Charmat da uve Chardonnay.

Alle 20 comincia CantinaJazz, che, a seconda del meteo, si terrà all'aperto o in luogo chiuso.

Il primo vino in degustazione è il Cenaia Vermentino Cru bio 2017, presentato in anteprima allo scorso Vinitaly; si passerà poi a un Pitti Rosato 2017, rosè elegantissimo; il terzo vino in degustazione è un'anteprima assoluta, rilasciato sul mercato da pochi mesi. Si chiama Octo, prende nome e simbolo dall'iscrizione ritrovata sul sepolcro templare all'interno della tenuta, che cita le "otto virtù" del cavaliere templare. Uno stupendo blend di cabernet sauvignon e syrah. —