Il Tirreno

SAN MINIATO

Continua oggi, dalle 19, la Festa del Tempranillo, organizzata dall’azienda Pietro Beconcini Agricola in via Montorzo 13/A. Giardino e vigna si aprono per ospitare i curiosi e accompagnarli a scoprire questo vitigno storico.

«Il tempranillo – spiega Leonardo Beconcini – è probabilmente arrivato a San Miniato secoli fa grazie ai pellegrinaggi religiosi e agli interscambi culturali attraverso la via Francigena. San Miniato è stato, anche nei secoli passati, un luogo di culto molto importante e la sede di una importante curia vescovile, che a quei tempi deteneva la coltivazione di un’enorme quantità di terreni a San Miniato, con molti sacerdoti che si occupavano di agricoltura. Tecnica di quei tempi era la propagazione della vite per seme, principalmente perché durante i lunghi spostamenti era più facile trasportare un piccolo contenitore con i semi che non un grande e pesante fascio di tralci di vite».

Stasera accompagnerà il vino Tempranillo una cena a base di affettati misti, tartare di mucco pisano e bistecca con grigliata mista. Non mancherà la musica (prenotazioni al numero 347-8832890 o via mail info@pietrobeconcini. com). –