Il Tirreno

PISA. Due primi premi ed una menzione per le aziende pisane ai Tuscany Food Awards 2018. Ancora allori per le imprese locali che si distinguono nel ricco panorama regionale delle eccellenze enogastronomiche ed alimentari.

Ben tre infatti le imprese della provincia di Pisa premiate con i Tuscany Food Awards promossi dall’Associazione Italy Food Awards, per selezionare le aziende toscane che producono eccellenze agroalimentari divise in 10 categorie merceologiche.

A ricevere i prestigiosi riconoscimenti sono stati il Pastificio Martelli di Lari per la categoria “Pasta”, Arcenni Tuscany di Capannoli, con i prodotti a base di lumache (allevate in modo biologico) per la categoria “Conserve e Sott’oli”, e un altro pastificio Pasta Bertoli di Santa Luce che ha ottenuto una menzione, sempre nella categoria Pasta.

Arcenni e Bertoli fanno parte del Consorzio Toscana Sapori promosso da Cna. «Le nostre produzioni – dice Matteo Giusti, presidente di Cna – sono sempre capaci di distinguersi in modo positivo anche in contesti dove la concorrenza è molto agguerrita come l’appuntamento toscano di questa edizione 2018 dei Tuscany Awards. Ciò dimostra che ci sono sempre più attenzione e più spazio di mercato per produzioni che hanno le doti per essere apprezzate ben oltre gli ambiti locali, per le loro caratteristiche di qualità e originalità».

La kermesse Tuscany Food Awards, che si è svolta a Lucca con la collaborazione della Regione e di altre associazioni di categoria, ha visto oltre 152 aziende di eccellenze agroalimentari. È un concorso che premia le aziende attraverso i prodotti e non i prodotti specifici ed è questa la vera motivazione che spinge le aziende anche quelle di nicchia a partecipare. –