Il Tirreno

Si tiene a Cerreto Guidi, al circolo Arci, la 21ª edizione della “Sagra del papero e del cinghiale”. L'evento andrà avanti per tre settimane dal 28 giugno al 15 luglio. Al momento della nascita, la sagra era dedicata solamente alle carni del papero. Poi gli organizzatori hanno deciso di dedicare la sagra anche al cinghiale, data la presenza di cacciatori nelle zone circostanti e in tutto il Montalbano. Il menù della sagra prevede, tra le altre squisitezze, antipasto toscano, antipasto con collo di papero e cipolle di papero, primi piatti a base di papero e cinghiale, secondi piatti di papero, cinghiale o bistecche alla brace e cantuccini con vin santo.