Il Tirreno

SAN MINIATO. Dieci anni fra i banchi, dieci anni fra i produttori. È festa a San Miniato per il compleanno del Mercatale, tradizionale appuntamento di ogni terza domenica del mese sotto i caratteristici loggiati di piazza Dante. Un cerchio al calendario che ormai sono in molti, nel comune e non solo, a farsi ogni mese per non perdere quella che è diventata una piccola tradizione, un mercato delle produzioni agricole e artigianali buone, pulite e giuste del territorio, fra prodotti di stagione coltivati, allevati, raccolti, conservati e trasformati direttamente dai produttori.

Un luogo d’incontro e di dedizione alla filosofia “a km 0” ma anche di riscoperta di sapori e odori che la grande distribuzione non potrà mai offrire, fra prodotti di nicchia, piccole produzioni locali e, da qualche tempo, edizioni “tematiche” dell’appuntamento dedicate ad alcune tipicità. Senza disdegnare “ambasciate” che il mercato di tanto in tanto fa in nome di prodotti tipici di altre province toscane.

Nato sotto la guida del comune come mercato della terra Slow Food, da circa 7 anni è auto organizzato dagli stessi produttori riuniti nell’associazione “Mercato della Terra di San Miniato”.

«Appuntamento molto apprezzato – spiegano il sindaco Vittorio Gabbanini e l’assessore al turismo Giacomo Gozzini –. Ad oggi nel comune vi sono tre mercati di prodotti a km 0 e un importantissimo progetto per l’approvvigionamento a filiera corta della ristorazione scolastica».

Traguardo che era giusto festeggiare con un’edizione particolare come quella di domenica, quando piazza Dante si animerà per la prima volta di un mercato che durerà tutto il giorno, in contemporanea con alcuni spettacoli che si susseguiranno durante il giorno: uno spettacolo di magia per la gioia dei più piccoli alle 15, corredato da una merenda sana per tutti i partecipanti e un concerto dei “De’ soda sister” alle 17,30.

Ad arricchire il tutto ancora più banchi, con la presenza di più banchi, street food condadino e birre artigianali.

Nilo Di Modica

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