Il Tirreno

Musica, prodotti tipici e soprattutto loro, i crostini (a pranzo, merenda e cena) sono i grandi protagonisti oggi della 43ª edizione della sagra nel borgo di Palaia, con la regia della Pubblica Assistenza (nella foto lo staff) e il patrocinio del Comune. Alle 11 l’apertura dello stand enogastronomico coi piatti della cucina locale: dalla zuppa di cavolo alle penne al cinghiale, dal galletto alla brace fino ai baccelli; e ancora, rosticciana, bistecca di vitello, fino ai cantuccini artigianali preparati dalle cuoche del paese. E naturalmente i crostini, colorati e saporiti con tante salse diverse: fegatini, pomodoro, con le olive e altre specialità tutte da gustare. Buona cucina, ma non solo. Alle 16 intrattenimento con Effepi Music e alle 17 la Large Street Band; mostra di pittura e vasellame artistico, mercatino e giochi per bambini.