Il Tirreno

CASTELFIORENTINO. Street food 2018 fa tappa a Castelfiorentino. Da venerdì a domenica “Street food Village” evento organizzato dall'associazione “Street food “ porterà nella centralissima piazza Gramsci piatti tipici e specialità cucinate sul momento. Dalle 17 di venerdì (e fino alle24) a domenica notte (orario sabato e domenica 12-24) venti espositori nell'anello della piazza impegnati a cucinare piatti tipici regionali italiani . Ma ci sarà spazio anche per il cibo internazionale: la paella, la carne cotta al Bbq degli Stati Uniti, le “arepas “ piatto tipico venezuelano la bevanda Papelon e per chi ama la birra potrà gustare quella artigianale

Oltre a numerosi eventi di animazione: dai gonfiabili per i bambini alla musica con i “Ballantine Band” (Band di Pupo) il dj set e sabato pomeriggio esibizioni acrobatiche con cerchio, fuoco e nastro. La domenica il mercatino dell'artigianato e per l 'intera durata della festa negozi aperti anche nel dopocena.

«Ho avviato questo progetto nel 2004 con un master universitario - spiega il presidente dell'associazione “Street food” Massimiliano Ricciarini - che si è poi sviluppato con un sito e l'organizzazione del tour di cibo da strada. Con Castelfiorentino abbiamo un sodalizio collaudato da 5 anni, e siamo felici di ripetere questo evento nel prossimo fine settimana . Il cibo è cultura e il cibo di strada lega la strada alla tavola».

«Un’iniziativa nella quale abbiamo sempre creduto - osservano Lapo Cantini e Gianni Carpitelli - per la capacità di rivolgersi a un pubblico ampio e per il legame virtuoso che contraddistingue questo evento con tutte le attività commerciali».

“Quando arriva StreetFood - sottolinea l’assessore al Commercio e turismo, Gianluca D’Alessio - piazza Gramsci si riempie di centinaia di persone, molte delle quali vengono da fuori a conferma che si tratta di una delle manifestazioni di maggiore successo del nostro territorio. In un periodo come questo è anche un richiamo per i turisti».

Serena Gelli