Il Tirreno

PONTEDERA. Taglio del nastro, domani sera, dalle 19 in poi, con aperitivo di benvenuto, per il rinnovato ristorante “Fammilume” che è stato rilevato dalla famiglia Bagnoli. Il locale, un tempo enoteca “Altaforte” e poi “Osteria numero 20”, ha cambiato gestione da poche settimane. E si presenta con arredo e cucina rinnovati, oltre che con la speranza di riuscire a fare lume e strada nella ristorazione, e di richiamare una clientela in cerca dei buoni piatti della cucina toscana, legata alle tradizioni del territorio. In tavola quindi ci saranno i prodotti tipici della zona e nel bicchiere anche vini locali di nicchia.

Il locale sarà gestito da Daniela Lupi e darà lavoro nel complesso a quattro persone, senza rinunciare a quella che è la caratteristica di una piccola attività: la conduzione familiare. Per Daniela, che è appassionata di cucina, questa è un po’una scommessa, un sogno che si realizza. È un mettersi in gioco, facendo di un hobby un lavoro vero e proprio. La sala ristorante ha circa 30 posti, ma durante i mesi estivi aumenteranno con gli spazi all’aperto, in via del Teatro. “Fammilume” preparerà pranzi veloci e cena con menu alla carta.

All’apertura sono invitati anche rappresentanti dell’amministrazione comunale e i cittadini che vorranno festeggiare la nascita della nuova attività.

©RIPRODUZIONE RISERVATA.