Sicurezza
collegamento con la trasmissione “buono a sapersi”
Le telecamere Rai al pastificio Morelli
SAN ROMANO. Nella trasmissione di Rai Uno “Buono a sapersi”, condotta da Elisa Isoardi, questa mattina dalle 11,05 si parlerà di pasta secca, una grande fonte di energia, un alimento tutto italiano.El...
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SAN ROMANO. Nella trasmissione di Rai Uno “Buono a sapersi”, condotta da Elisa Isoardi, questa mattina dalle 11,05 si parlerà di pasta secca, una grande fonte di energia, un alimento tutto italiano.
Elisa Azzimondi, storica dell’alimentazione, svelerà tutti i segreti della pasta di qualità e gli utilizzi più adatti per ogni formato. La nutrizionista Serena Nardo ne illustrerà le caratteristiche nutrizionali e il modo più giusto di consumarla, anche per chi è a dieta.
Il professor Giorgio Paoletti, direttore dell’Uos di Urodinamica dell’ospedale San Donato di Arezzo, spiegherà quanto è importante seguire una corretta alimentazione per mantenere il nostro organismo in salute e qual è il rapporto tra pasta integrale e cistite con particolare attenzione alle donne. Poi il maestro di cucina Stefano Marinucci mostrerà come preparare la pasta secca ripiena, con formati differenti. A fargli eco, il collega Antonio Del Sole, che realizzerà delle caserecce con tonno, capperi, olive e pomodorini.
Non mancherà poi un collegamento in diretta da San Romano di Montopoli, in cui vedremo Ivan Bacchi visitare lo storico pastificio artigianale Morelli, che produce pasta secca di ottima qualità. Spazio anche a un servizio da Capannori (Lucca), per capire come si realizza un’originale la pasta “a colori”.
Elisa Azzimondi, storica dell’alimentazione, svelerà tutti i segreti della pasta di qualità e gli utilizzi più adatti per ogni formato. La nutrizionista Serena Nardo ne illustrerà le caratteristiche nutrizionali e il modo più giusto di consumarla, anche per chi è a dieta.
Il professor Giorgio Paoletti, direttore dell’Uos di Urodinamica dell’ospedale San Donato di Arezzo, spiegherà quanto è importante seguire una corretta alimentazione per mantenere il nostro organismo in salute e qual è il rapporto tra pasta integrale e cistite con particolare attenzione alle donne. Poi il maestro di cucina Stefano Marinucci mostrerà come preparare la pasta secca ripiena, con formati differenti. A fargli eco, il collega Antonio Del Sole, che realizzerà delle caserecce con tonno, capperi, olive e pomodorini.
Non mancherà poi un collegamento in diretta da San Romano di Montopoli, in cui vedremo Ivan Bacchi visitare lo storico pastificio artigianale Morelli, che produce pasta secca di ottima qualità. Spazio anche a un servizio da Capannori (Lucca), per capire come si realizza un’originale la pasta “a colori”.
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