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Alla Fattoria Dianella il “Thanksgiving Dinner”
VINCI. Fattoria Dianella di Vinci, fedele alla propria filosofia legata al rispetto della tradizione, della sostenibilità del territorio e al consumo di prodotti locali e di stagione, dimostra col...
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VINCI. Fattoria Dianella di Vinci, fedele alla propria filosofia legata al rispetto della tradizione, della sostenibilità del territorio e al consumo di prodotti locali e di stagione, dimostra col suo “Thanksgiving Dinner” quanto questi principi non siano un vincolo ma un’interessante opportunità creativa.
Domani alle 20, nelle cantine storiche di Dianella, una cena davvero speciale che saluta la più celebre ricorrenza americana con un menù perfettamente equilibrato fra il gusto di quel Paese e i prodotti tipicamente toscani. Accanto al tacchino, re incontrastato della serata e proposto con salsa chutney, cipolline confit e panini burro e latticello, saranno servite, fra gli altri, castagne salate e zucca pastellata e croccante, brodo in tazza con cappelletti alle prugne, risotto alla zucca e molto altro ancora.
Un menù tipicamente novembrino, realizzato come sempre con prodotti locali e di filiera corta, per garantire la piacevolezza di un gusto autentico unita a leggerezza e benessere.
La serata avrà anche un momento culturale con la presentazione in anteprima dell'iniziativa "Rassegna fuciniana", promossa dall'assessorato alla Cultura del Comune di Vinci, che inizierà nella primavera prossima e si svilupperà fino all'estate fra Dianella e il Teatro comunale di Vinci. L'iniziativa si incentrerà sulla lettura di alcune opere fuciniane e si concluderà con una serata speciale dedicata a un'opera inedita del poeta toscano. Durante la serata di domani verranno letti brani tratti da "Il Matto delle Giuncaie".
Domani alle 20, nelle cantine storiche di Dianella, una cena davvero speciale che saluta la più celebre ricorrenza americana con un menù perfettamente equilibrato fra il gusto di quel Paese e i prodotti tipicamente toscani. Accanto al tacchino, re incontrastato della serata e proposto con salsa chutney, cipolline confit e panini burro e latticello, saranno servite, fra gli altri, castagne salate e zucca pastellata e croccante, brodo in tazza con cappelletti alle prugne, risotto alla zucca e molto altro ancora.
Un menù tipicamente novembrino, realizzato come sempre con prodotti locali e di filiera corta, per garantire la piacevolezza di un gusto autentico unita a leggerezza e benessere.
La serata avrà anche un momento culturale con la presentazione in anteprima dell'iniziativa "Rassegna fuciniana", promossa dall'assessorato alla Cultura del Comune di Vinci, che inizierà nella primavera prossima e si svilupperà fino all'estate fra Dianella e il Teatro comunale di Vinci. L'iniziativa si incentrerà sulla lettura di alcune opere fuciniane e si concluderà con una serata speciale dedicata a un'opera inedita del poeta toscano. Durante la serata di domani verranno letti brani tratti da "Il Matto delle Giuncaie".
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