Il sindaco: non siamo coinvolti nella vicenda carni avariate
S. MARIA A MONTE. «Il Comune di Santa Maria a Monte non è tra gli enti indicati dai Nas oggetto di indagini per la vicenda delle “carni non conformi” nelle mense». Lo dice la sindaca Ilaria Parrella,...
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S. MARIA A MONTE. «Il Comune di Santa Maria a Monte non è tra gli enti indicati dai Nas oggetto di indagini per la vicenda delle “carni non conformi” nelle mense».
Lo dice la sindaca Ilaria Parrella, facendo riferimento all’inchiesta sulla carne avariata che ha coinvolto una ditta di Monsummano Terme.
«Nessuna ispezione dei Nas – sottolinea Parrella – è mai stata fatta nella nostra cucina scolastica comunale. Tuttavia in via cautelativa, quando abbiamo appreso la notizia, abbiamo sospeso immediatamente il rapporto con la ditta e cambiato fornitore delle carni nelle nostre mense».
«Ci tengo – prosegue la prima cittadina – a rassicurare tutte le famiglie che comunque la nostra carne, come tutte le altre derrate alimentari, è stata sempre controllata sia durante le visite periodiche dell’Asl in cucina, sia dalla ditta che si occupa di effettuare i tamponi per la sicurezza alimentare sui cibi che vengono preparati nella cucina. Inoltre, a ogni consegna, il nostro personale verifica le condizioni delle derrate alimentari prima dello stoccaggio nelle dispense».
©RIPRODUZIONE RISERVATA.
Lo dice la sindaca Ilaria Parrella, facendo riferimento all’inchiesta sulla carne avariata che ha coinvolto una ditta di Monsummano Terme.
«Nessuna ispezione dei Nas – sottolinea Parrella – è mai stata fatta nella nostra cucina scolastica comunale. Tuttavia in via cautelativa, quando abbiamo appreso la notizia, abbiamo sospeso immediatamente il rapporto con la ditta e cambiato fornitore delle carni nelle nostre mense».
«Ci tengo – prosegue la prima cittadina – a rassicurare tutte le famiglie che comunque la nostra carne, come tutte le altre derrate alimentari, è stata sempre controllata sia durante le visite periodiche dell’Asl in cucina, sia dalla ditta che si occupa di effettuare i tamponi per la sicurezza alimentare sui cibi che vengono preparati nella cucina. Inoltre, a ogni consegna, il nostro personale verifica le condizioni delle derrate alimentari prima dello stoccaggio nelle dispense».
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