Il Tirreno

MONTOPOLI. Ha coltivato e raccolto un cavolfiore di ben otto chili. Una autentica sorpresa che lo ha ripagato della fatica necessaria a lavorare la terra. L’ortaggio record è di Alfiero Petrucci, 54 anni, calzolaio di Montopoli Val d’Arno.

L’artigiano, per hobby, insieme a un amico si prende cura di un campo in località Capanne, dove oltre ai cavolfiori ci sono broccoli calabresi e molto altro ancora. «Potevo farlo crescere ancora, fino a dieci chili – commenta l’appassionato – ma poi sarebbe diventato viola e non più commestibile. L’importante per me è mangiarlo, mica fare i record».

E per fortuna che, a dividerselo, sono tre o quattro famiglie: «Soltanto la nostra parte ci durerà quasi una settimana». Nella pasta, in umido, impanato e fritto. Molte le varianti che la moglie sperimenterà fra i fornelli della cucina. «L’importante è che non vada a male – continua Petrucci – perché, oltre a essere gigante, è buonissimo. Ve lo assicuro. Non ci sono additivi chimici: è tutto naturale. Anche perché io non vendo niente, faccio l’orto solo per me. E mi tratto bene».

La speranza, ora, è che il terreno continui a regalare altre verdure giganti. «È un campo incolto da quarant’anni e ricco di proteine – sottolinea il calzolaio di Montopoli Val d’Arno –. È per questo motivo che l’ortaggio è diventato così grande. Ora ne ho piantati altri, speriamo bene».

La notizia del cavolfiore gigante ha fatto rapidamente il giro del paese suscitando comprensibile curiosità e anche qualche invidia tra i tanti che amano prendersi cura della terra. Ora appuntamento al prossimo record.