Il Tirreno

MONTESPERTOLI. Non solo sulle nostre montagne si trovano le castagne cotte come una volta. Quelli del Circolo Arci di Martignana (Montespertoli) hanno pensato che si possono abbinare ai prodotti locali, come vino e olio novello, e ne è venuta fuori una festa.

Domenica, con inizio alle 12,30, si potrà partecipare al pranzo che prevede: fett’unta all’olio novo; penne strascicate al funghetto; grigliata mista cotta al fuoco ardente; fagioli bianchi che galleggiano nell’olio novo; castagnaccio; il tutto innaffiato da un buon vinello novo e acqua a volontà; La quota partecipativa è di €15, i ragazzi fino a 10 anni partecipano gratis. Per prenotarsi è necessario contattare: Franca 339 5600254, o Isanna 333 8540010, fino a venerdì 10 a mezzanotte.

Nel pomeriggio abili fuochisti arrostiranno le caldarroste, dette anche frugiate, servite in cartocci di carta gialla; le donne prepareranno un castagnaccio con pinoli e uvetta sultanina; mentre uno chef preparerà e taglierà il mimmolo.