Il Tirreno

FORCOLI. Torna dal 6 all’8 ottobre l’appuntamento con la “Mostra mercato del tartufo e del fungo porcino”, presentata ieri a Firenze. La storica manifestazione, giunta quest’anno alla 31esima edizione, si terrà come sempre negli spazi del Centro Nuova Primavera. Si parte il venerdì sera con la cena di gala e il menù a base di tartufo e fungo porcino, bagnato dai vini locali. Durante la serata si svolgerà la cerimonia di premiazione del “Tartufo D’Oro 2017”. A partire dal pomeriggio del sabato si potranno degustare e acquistare, negli stand della mostra, tartufi, funghi porcini e altri prodotti enogastronomici d’eccellenza del territorio. Come sempre, sarà presente lo stand di Slow Food Valdera. Non mancherà il mercatino degli artigiani e all’interno della festa troveranno posto spazi e animazioni per i più piccoli, ma anche semplicemente aree per il relax. Previsti esibizioni, momenti di spettacolo e intrattenimenti musicali. Ecco infine quelli che sono gli appuntamenti più attesi dagli appassionati della buona cucina: la cena di sabato e il pranzo, la cena di domenica, con specialità a base di tartufo e funghi porcini, presso il ristorante al coperto gestito dal rinomato staff della Nuova Primavera.

Alla presentazione dell’evento sono intervenuti Eugenio Giani, presidente del consiglio regionale, Andrea Pieroni, consigliere regionale, Marco Gherardini, sindaco di Palaia, e Roberto Fiore, presidente dell’associazione Nuova Primavera.

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