Il Tirreno

Pontedera

Serata di apprezzamenti in cantina dei vini Rivetti

TERRICCIOLA. Alla cantina Casanova della Spinetta, vero tempio del vino, alcuni vini firmati Rivetti sono stati presentati a un pubblico di esperti di degustazione. È stato evidente l’evoluzione...

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TERRICCIOLA. Alla cantina Casanova della Spinetta, vero tempio del vino, alcuni vini firmati Rivetti sono stati presentati a un pubblico di esperti di degustazione. È stato evidente l’evoluzione negli spumanti Contratto con il Millesimato che soddisfa per ampiezza e persistenza. Un ulteriore salto qualitativo dovrebbe arrivare dalle Langhe con l’utilizzo da quest’anno del Pinot nero e dello Chardonnay dei nuovi impianti, impostati al massimo della qualità secondo la filosofia Rivetti.

In casa Terricciola apprezzato il Vermentino, mentre il fruttato Nero di Casanova e lo strutturato e profondo Sassontino hanno certificato l’ormai assoluta padronanza dei Rivetti (considerati maestri del Nebbiolo) con l’uva Sangiovese. (e.b.)

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