Sicurezza
Addio a Viviana, la cuoca di Lajatico
Aveva 60 anni ed era una delle tre socie del ristorante “Da Nello”. È morta per una malattia
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LAJATICO. Viviana, abile cuoca, esperta in ricette tipiche toscane, una delle tre titolari del ristorante “Da Nello” e anima di tante iniziative nel salotto a cielo aperto di piazza Vittorio Veneto a Lajatico, se n’è andata dopo una breve malattia che non le ha lasciato scampo. Il piccolo paese dell’Alta Valdera ieri si è svegliato sconcertato.
Nella notte si è diffusa la notizia della morte della storica commerciante. Viviana Baldeschi, aveva 60 anni e un carattere da invidiare. Prima ancora che il Teatro del Silenzio richiamasse turisti da tutto il mondo, Viviana e le altre due proprietarie del ristorante, la figlia Paola Bartalucci e l’altra socia Barbara Crecchi, avevano capito l’importanza che può avere la piccola bottega di tradizione. E così, insieme, le tre donne avevano dato vita ad uno dei ristoranti più apprezzati della provincia. Proprio quell’attività vecchio stampo, dove la cordialità dei gestori si sposa con la semplicità delle ricette nostrana. “Da Nello” è tutto questo anche se da ieri ha perso una delle sue forze. Viviana se n’è andata in poco tempo. Una grave malattia, diagnosticata quando la situazione era già compromessa. L’altra sera la cuoca si è sentita male mentre era a Lajatico ed è morta sull’ambulanza che la stava trasportando all’ospedale di Pontedera.
Un grande dolore per la famiglia, per il marito Giuseppe Bartalucci, le figlie Paola e Aurora, la sua socia Barbara e per un’intera comunità. A Lajatico tutti più o meno si conoscono e la scomparsa di Viviana è stata un duro colpo per tanti.
«Mi piace ricordarla sorridente nel suo ristorante – dice il sindaco di Lajatico, Alessio Barbafieri – era una persona positiva, molto intelligente, gentile. Era stata una delle prime a capire l’importanza e la forza della nostra piccola piazza, nel centro del paese come punto di aggregazione. Il suo ristorante con la piccola bottega di generi alimentari “Da Nello” è stata anche una delle prime a farsi conoscere. Ci mancherà. Ci mancheranno le sue idee e la sua positività».
Il funerale si svolgerà questa mattina, con inizio alle 9. 30, nella chiesa di Lajatico.
Tanti i ricordi, pubblicati anche sui social network, dai suoi clienti e da chi la conosceva e ne apprezzava le qualità umane oltre che in cucina. (s. c.)
©RIPRODUZIONE RISERVATA.
Nella notte si è diffusa la notizia della morte della storica commerciante. Viviana Baldeschi, aveva 60 anni e un carattere da invidiare. Prima ancora che il Teatro del Silenzio richiamasse turisti da tutto il mondo, Viviana e le altre due proprietarie del ristorante, la figlia Paola Bartalucci e l’altra socia Barbara Crecchi, avevano capito l’importanza che può avere la piccola bottega di tradizione. E così, insieme, le tre donne avevano dato vita ad uno dei ristoranti più apprezzati della provincia. Proprio quell’attività vecchio stampo, dove la cordialità dei gestori si sposa con la semplicità delle ricette nostrana. “Da Nello” è tutto questo anche se da ieri ha perso una delle sue forze. Viviana se n’è andata in poco tempo. Una grave malattia, diagnosticata quando la situazione era già compromessa. L’altra sera la cuoca si è sentita male mentre era a Lajatico ed è morta sull’ambulanza che la stava trasportando all’ospedale di Pontedera.
Un grande dolore per la famiglia, per il marito Giuseppe Bartalucci, le figlie Paola e Aurora, la sua socia Barbara e per un’intera comunità. A Lajatico tutti più o meno si conoscono e la scomparsa di Viviana è stata un duro colpo per tanti.
«Mi piace ricordarla sorridente nel suo ristorante – dice il sindaco di Lajatico, Alessio Barbafieri – era una persona positiva, molto intelligente, gentile. Era stata una delle prime a capire l’importanza e la forza della nostra piccola piazza, nel centro del paese come punto di aggregazione. Il suo ristorante con la piccola bottega di generi alimentari “Da Nello” è stata anche una delle prime a farsi conoscere. Ci mancherà. Ci mancheranno le sue idee e la sua positività».
Il funerale si svolgerà questa mattina, con inizio alle 9. 30, nella chiesa di Lajatico.
Tanti i ricordi, pubblicati anche sui social network, dai suoi clienti e da chi la conosceva e ne apprezzava le qualità umane oltre che in cucina. (s. c.)
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