Il Tirreno

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PONSACCO. Un oliveto sterminato, un esercito di potatori armati degli attrezzi del mestiere e tanti curiosi pronti a carpire i segreti di quella che si può definire un’arte. Ha preso il via nella mattina di sabato 1 aprile, nella campagna di Ponsacco, il campionato italiano di potatura dell’olivo.

La competizione, organizzata da Nova Agricoltura e dall’Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche, vede in gara sessanta concorrenti, provenienti da sedici diverse regioni d’Italia. Tra i partecipanti, anche alcune donne e un giovane originario del Senegal.

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In parallelo alla gara, si svolgono anche eventi finalizzati alla valorizzazione dell’olivicoltura. Il potatore più bravo d’Italia viene premiato in seguito alla valutazione di una giuria di esperti, che analizza i lavori effettuati dai partecipanti sulle piante assegnate loro dagli organizzatori. Ogni concorrente, da regolamento, ha trenta minuti di tempo per procedere con la potatura di tre piante d'olivo.