Il Tirreno

PERIGNANO. Agricoltura in festa per la seconda edizione della mostra mercato a Perignano. Tre giorni tra sapori, mostre, esibizioni di aratura, battitori di grano, spettacoli, gare. Stasera cena a km zero; domani gara canora degli uccelli e mostra nazionale canina; domenica mostra mercato dell'agricoltura.

L’evento è promosso dall'associazione Sandro Pertini in collaborazione col comitato Gocce d'oro delle Colline pisane e il patrocinio di Comune e Regione, e la partecipazione di Coldiretti e Campagna Amica. L'appuntamento clou è per stasera dalle 20.30 nello spazio verde Sandro Pertini (via Risorgimento) col "viaggio del gusto" attraverso le migliori eccellenze di Coldiretti e Campagna Amica. «L'appuntamento di Perignano - spiega Fabrizio Filippi, presidente Coldiretti Pisa - permette di rafforzare il legame tra i prodotti agricoli espressione della migliore tradizioni e il consumatore che è l'anello finale. Il menu che proponiamo mette insieme le specialità agroalimentari frutto del lavoro, della serietà e della tracciabilità delle aziende che aderiscono a Campagna Amica. Con questo evento educhiamo il consumatore a scegliere prodotti agricoli al 100% locali ma anche uno stile di alimentazione corretto".

Nel menu tutti gli ingredienti sono a km zero: verdura dell'azienda agricola Nardiello Maria Luisa di Lari, salumi di Columella di Palaia, pasta di grano delle Colline pisane del Consorzio Agrario, formaggi di pecora dei Fratelli Carai di Montemiccioli, carni dell'allevamento Stiaccini Diego di Coltano e dell'azienda Le Corti di Monsummano, pesche dei Fratelli Caprai di Casciana Alta, pane e dolci degli Scuderi "La Collina del Pane" di Casciana Terme, vini dell'azienda Zeiro di Capannoli, liquori della Liquoreria Meini di Lari (prenotazioni 348 7800570, 336 280528.