Il Tirreno

VOLTERRA. Oltre venti i partecipanti al corso Haccp, protocollo per prevenire i pericoli di contaminazione alimentare, organizzato dalla Confesercenti di Volterra nella propria sede di via Savi. Corso che l’associazione ha riproposto dopo alcuni mesi trovando subito un ottimo numero di adesioni. È stata anche l’occasione per la presentazione ufficiale del nuovo incaricato di Confesercenti Toscana Nord per l’area della Valdicecina, Claudio Del Sarto.

Del Sarto era presente con il presidente di Confesercenti Volterra, Marco Migliorini, e la responsabile Manila Doveri. «Il nostro impegno su Volterra è sempre crescente – ha commentato Manila Doveri – sia a livello sindacale che per quanto riguarda i servizi. Il corso Haccp è una testimonianza concreta. Siamo venuti incontro alle richieste che venivano dal territorio in un settore obbligatorio per svolgere una attività commerciale».

Presto apriranno le iscrizioni anche per il corso per la sicurezza, anch’esso obbligatorio, come sottolineato da Doveri che aggiunge: «Poi annunceremo una serie di sorprese proprio nell’ambito della formazione. La nostra associazione rimane interlocutore forte dell’amministrazione comunale per quanto riguarda gli aspetti sindacali».

©RIPRODUZIONE RISERVATA