Il Tirreno

Successo della Tenuta Torre a Cenaia. La JRubra, birra rossa doppio malto del birrificio agricolo artigianale J63, ottiene il prestigioso riconoscimento di Grande Birra nella "Guida alle Birre d'Italia 2017", curata da Slow Food. Far parte della Guida Slow Food, in libreria tra pochi giorni, equivale a ricevere la consacrazione nel ghota italiano della birra. È per questo che in casa Torre a Cenaia, ma soprattutto sotto le antiche volte del J63, si festeggia. È un riconoscimento di qualità che per la prima volta laurea una birra agricola come "Grande Birra". Un posto d'onore conquistato tra 2.708 birre degustate e più di 512 birrifici recensiti per un progetto legato al territorio in cui nasce. Il suo punto di forza è nell'utilizzo di materie prime a km zero e nella sapiente creatività del mastro birraio. Oltre a non essere pastorizzata né filtrata, la birra J63 è prodotta con l'orzo coltivato nei campi della tenuta stessa e quindi può fregiarsi della qualifica non comune di Agricola.