Il Tirreno

CASCINA. Oggi, dalle 9,30, alla scuola di Latignano San Giovanni Bosco arriverà Rubina Rovini, la concorrente dell’ultima edizione di Masterchef Italia, ancora in onda su Sky. Come in una puntata di Junior Masterchef ma senza i severi giudici, solo tanta voglia di imparare a cucinare sano, 50 bambini delle classi quarte si cimenteranno nella preparazione della merenda degna della personal chef della Valdera. Rubina, infatti, spiegherà ai giovani cuochi come prepararsi una sana merenda da mangiare dopo essere tornati da scuola. L’appuntamento ha lo scopo di sensibilizzare i bambini e i genitori al mangiare sano, un progetto portato avanti dall’istituto comprensivo Falcone già da diversi anni.

«Dopo il programma su Sky, ho avviato collaborazioni con scuole di cucina, come docente, e con aziende del settore food, per videoricette e videolezioni, oltre ad avere un sito internet www.rubinarovini.com, su cui scrivo da tempo - dice la chef - È la prima volta, però, che vengo invitata in una scuola e, quando me l’hanno proposto, ne sono stata entusiasta».

«Uno dei compiti più importanti per la scuola è quello dell’educazione alimentare, in collaborazione con i genitori - dice il dirigente scolastico del Falcone, Federico Betti - In particolare, per gli alunni delle primarie, il ruolo della scuola diventa fondamentale, poiché i bambini rischiano di essere affascinati da cibi poco sani, pubblicizzati in tv».

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