Il Tirreno

MARIA A MONTE. Di fronte all’attacco di Progetto Repubblicano che chiede di affidare la mensa scolastica ai privati, il vicesindaco Manuela Del Grande difende la gestione diretta.

«Gestione - spiega - che consente una maggiore attenzione in termini di qualità sui prodotti biologici usati e sul buon funzionamento del servizio, Da quando è cambiata amministrazione ci siamo avvalsi della collaborazione del pediatra, dottor Claudio Memmini, il quale ha curato in modo attento il menù, rendendolo molto più vario ed appetitoso. Grazie al medico dell'Asl, dottor Grande, il menù è stato rivisto e perfezionato, ascoltando il parere della commissione mensa, di cui fanno parte il capo d'istituto, i genitori e i docenti dei vari ordini di scuola, compresi quelli degli asili nido».

«Tutto ciò - prosegue Del Grande - è stata una bella soddisfazione dato che negli anni ho sempre manifestato il desiderio di cambiamento. I nostri dipendenti comunali usano prodotti di prima scelta e curano la preparazione dei cibi e la loro cottura con passione e capacità, venendo incontro alle esigenze di tutti e pronti a modificare in itinere ciò che viene meno gradito».

«In quanto alle tariffe - conclude la vicesindaco - non sono avvenuti aumenti e non sono stati applicati gli scatti Istat, anzi, c'è stato un abbassamento del costo del pasto da 3,90 a 3,60 euro per tutte le famiglie. Alle famiglie con più figli è stata data l'opportunità di pagare la tariffa risparmiando il 50 per cento rispetto al primo bambino».

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