Il movimento cinque stelle
«Diamo agli enti d’assistenza il cibo avanzato nelle mense»
SAN MINIATO. Alla conferenza dei capigruppo il Movimento 5 Stelle ha fatto mettere all'ordine del giorno del consiglio comunale una mozione contro lo spreco nelle mense scolastiche. «Con la mozione...
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SAN MINIATO. Alla conferenza dei capigruppo il Movimento 5 Stelle ha fatto mettere all'ordine del giorno del consiglio comunale una mozione contro lo spreco nelle mense scolastiche.
«Con la mozione - spiega una nota - si impegnano sindaco e giunta a introdurre un progetto per la consegna dei cibi non serviti nelle mense scolastiche ad enti assistenziali per una redistribuzione e dei cibi serviti ma non consumati a gattili e canili del territorio. In Italia vengono sprecati ogni anno 8 miliardi di euro in cibo (76 kg a persona) e gran parte dell'eccedenza alimentare viene generata da chi vende e chi consuma. Una ricerca condotta nel 2014 in due scuole primarie di Pistoia ha certificato lo spreco/scarto di oltre il 20% dei 425 Kg di cibo distribuiti, praticamente oltre 200 g di rifiuti alimentari a persona per singolo pasto. Di fronte a questi numeri, è doveroso per ogni amministrazione mettere in campo quante più iniziative possibili per evitare lo spreco di cibo».
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