Il Tirreno

Con un viaggio nei “Sapori dal bosco” si è conclusa al ristorante Le Tre Campane la kermesse “Giovedì del gusto”. L’entusiasmo che ha caratterizzato questa tornata sprona il Comune a proseguire il cammino della valorizzazione territoriale, come ha rilevato la vicesindaco Angela Pirri. Lo chef Angelo Belluoccio si è esibito in grande stile con un percorso gustativo iniziato con tre ricette con i funghi, per proseguire con la caccia (lepre e cinghiale) e concludere con le castagne. La pasta artigianale Martelli di Lari ha dimostrato ancora una volta di meritare la sua fama. Consensi per i vini dell’azienda agricola Vallorsi di Terricciola e di Stefano Bibbiani.