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La Fattoria Montellori festeggia 120 anni Menu e vini di classe
FUCECCHIO. Cin cin dei buongustai con i migliori vini, anche quelli riserva pressoché introvabili, della Fattoria Montellori. Un evento eccezionale, essendo questo quello dei 120 anni d'attività. E...
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FUCECCHIO. Cin cin dei buongustai con i migliori vini, anche quelli riserva pressoché introvabili, della Fattoria Montellori. Un evento eccezionale, essendo questo quello dei 120 anni d'attività. E così in affinità con l’adiacente Osteria Montellori, vengono proposte quattro serate, a cena, con piatti tipici. Garantiscono lo chef Angelo Popolo, il sommelier Virgilio Del Sarto e Alessandro Nieri proprietario, enologo e agronomo della sua azienda, il quale per l’occasione ultrasecolare metterà a disposizione una selezione dei suoi migliori e importanti vini.
La prima serata, domani, propone “Pesce e bollicine”, con lo spumante Montellori pas dosé. Il 29 appuntamento con “Il maiale e i vini Dicatum e Salamartano”, ovvero i super tuscan dell’azienda. Successivi appuntamenti: il 12 novembre con “Selvaggina e vini degli anni ’90”; il 19 con “Gli animali del Padule”, accompagnati da una piccola verticale di Sirah degli anni Duemila. Assaggi anche di vecchie annate costituiranno un’esperienza unica nel tempo e nei ricordi, abbinati a varie specialità gastronomiche. Vini che sono recensiti anche nella guida vini dell’Espresso, evidentemente per l’ottima qualità.
Il prezzo è 40 euro a persona. Poiché la capienza dell’Osteria Montellori è di una quarantina di persone, chi è interessato si affretti a prenotare.
Luciano Gianfranceschi
©RIPRODUZIONE RISERVATA
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