Il Tirreno

PONTEDERA. Un corso per sommelier di primo livello. Lo organizza la Fisar a partire da mercoledì 14 ottobre nella sala Coop di via Brigate Partigiane. Una serie di incontri fino al 27 gennaio 2016 tra vini, distillati e birre per conoscere segreti e caratteristiche di prodotti nazionali e internazionali.

Ieri mattina l’iniziativa è stata presentata a Palazzo Stefanelli dal vicesindaco Angela Pirri: «Il Comune di Pontedera patrocina il corso organizzato dalla Fisar, perché ritiene che l’associazione sia un soggetto importante per la città, sempre pronto a organizzare e supportare manifestazioni insieme all’amministrazione». A spiegare nel dettaglio il percorso da compiere per diventare un intenditore di bollicine è stata Francesca Corsi, delegato Fisar per la Valdera. «Per diventare sommelier occorre prendere parte a tre tipi di corsi. Dal primo al terzo livello. Si tratta di un percorso lungo e impegnativo, che però permette di ottenere un diploma spendibile in diversi campi lavorativi». Per iscriversi è possibile contattare Francesca Corsi al 339 3009182. Le lezioni si terranno a partire dalle 21,15 con una prima parte teorica e una successiva dedicata alla degustazione. Il costo del corso è di 400 euro, più 70 euro per ottenere la tessera Fisar che dà diritto a sconti negli eventi organizzati dall’associazione e l’abbonamento ad alcune riviste del settore. (t.s.)