Il Tirreno

CASCIANA TERME LARI. Al via oggi la refezione scolastica per tutte le scuole del Comune di Casciana Terme Lari.Un unico menù, un unico centro cottura di proprietà del Comune, a servizio di tutto il territorio. Un passo avanti nel processo di fusione, per garantire a tutti i ragazzi parità nell’accesso ai servizi e agli standard di qualità. L’amministrazione comunale ha voluto che il servizio prevedesse la scelta di alimenti rigorosamente biologici e a filiera corta, la preparazione dei primi piatti direttamente nei terminali di cottura a disposizione e il confezionamento e trasporto in più turni e in tempi ristretti dalla baricentrica Casciana Alta.

«Un servizio pubblico di qualità - si legge in una nota - che in quanto tale deve essere accessibile a tutti, tanto che il Comune ha organizzato il sistema delle tariffe con soglia Isee più alta (euro 33.000) in tutta la Valdera, a garanzia di un’equa applicazione delle tariffe. Tariffe che già hanno subito un primo step di omogeneizzazione con l’insediamento dell’amministrazione e che con questo ulteriore passo vanno verso l’unificazione».

La riprova di un sistema di refezione valido è arrivata anche dalla scuola paritaria SS. Crocifisso. I genitori dei bimbi che frequentano la scuola hanno riconosciuto l’elevata qualità dei pasti somministrati e l’applicazione di tariffe più eque da parte del Comune e hanno fatto richiesta all’amministrazione di estendere anche ai loro ragazzi il servizio mensa, oltre al trasporto e all’erogazione dei buoni servizio già attivati da tempo anche nelle altre scuole paritarie. Richiesta a cui l’amministrazione ha dato risposta positiva, «perché convinta che l’integrazione tra pubblico e privato paritario nel settore dell’educazione possa dare buoni frutti nell’interesse dei cittadini, come dimostrano le azioni messe sul campo fino ad oggi: azzeramento delle liste di attesa nelle materne grazie al cofinanziamento del Comune al Progetto Pegaso promosso da Regione Toscana per la scuola dell’infanzia.

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