Il Tirreno

PONTEDERA. Ecco la cena da mille e una notte che fa bene al palato e al cuore. Torna, martedì 8 settembre alle 20,30 al ristorante Le Tre Campane, l'evento enogastronomico solidale Shalom "La Prova dei cuochi", manifestazione cult ideata e curata da Enrico Bimbi. Protagonisti ai fornelli sono il padrone di casa, Angelo Belluoccio (a suo figlio Emanuele, volato in cielo a soli 4 anni è dedicata la serata) e il cuoco patron del ristorante CacioCavallo, Mariano Lisa. Il tema, l'alimentazione globale, anticipa di una settimana l'intervento del Movimento Shalom all'Expo di Milano. Al di là del fondamentale aspetto etico sociale e di quello solidale (l'incasso sarà completamente devoluto al progetto "Insieme per lo sviluppo dell'Africa") la serata rappresenta un’esibizione dell'arte culinaria e una vetrina della qualità agro-alimentare col coinvolgimento di molte aziende virtuose del territorio.

Tra queste troviamo la Fattoria Santa Lucia di Pontedera, la Tenuta Torre a Cenaia, Fratelli Meazzini di Crespina, l'azienda Le Api, il pastificio artigianale Famiglia Martelli di Lari, l'azienda Tegolaia di Capannoli, la macelleria Desideri di Pontedera, Via dell'Orto di Capannoli, Gelateria via Gotti 5 Pontedera, Casa del Pane di Francesco Gori, La Cittadella Caffè. Il servizio vini è curato dai sommelier della Fisar delegazione Pontedera.

L'evento, che vanta il patrocinio di Il Tirreno, La Nazione, 50Canale, Comune Pontedera, si svolgerà nello spazio esterno del ristorante con la disponibilità di posti ampliati da gazebo forniti dal Gruppo Il Mattone di La Rotta, con la collaborazione di Agritalia Pontedera. Altre adesioni al progetto: Podere del Leone di Scandicci, Bandecchi e Vivaldi tipografia, PMM Arkt di PierMichele Malucchi La Rotta, Lions Club Pontedera, Rotary Club Pontedera, Misericordia Pontedera, Pubblica Assistenza Pontedera, Avis Pontedera, Bellaria Centro Sportivo Pontedera, Acli, Arci Valdera, Fratres donatori di sangue, le 9 Consulte del Comune.

Presente il fondatore del Movimento Shalom, monsignor Andrea Pio Cristiani. Il costo di partecipazione è di 25 euro. Info Giovanni Giorgi responsabile di Zona Shalom tel. 347.0790059. Prenotazioni già aperte al ristorante Le Tre Campane, tel. 0587 475139.