Sicurezza
Da “Vacchetta” la cena dei nostri nonni
SANTA CROCE SULL’ARNO. Il cibo di una volta protagonista in tavola grazie alla partnership allestita dalla condotta del Cuoio di Slow Food e dall’enoteca Vacchetta. Nell’enoteca di piazza Garibaldi...
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SANTA CROCE SULL’ARNO. Il cibo di una volta protagonista in tavola grazie alla partnership allestita dalla condotta del Cuoio di Slow Food e dall’enoteca Vacchetta. Nell’enoteca di piazza Garibaldi a Santa Croce sull’Arno andrà in scena mercoledì prossimo, 22 aprile, alle 21, “La cena dei nostri nonni”.
Il menù della serata prevede: zuppa lombarda coi fagioli e olio extravergine, maltagliati al lampredotto, trippa pisana col pane bruschettato, fegatello macinato con rape e rigatino, schiacciata ripassata in forno e bagnata col vino.
La cena ha un costo di 25 euro a persona, compresi i vini che saranno fatti degustare durante la serata e che saranno accuratamente abbinati ai piatti cucinati. Per prenotazioni occorre telefonare direttamente all’enoteca Vacchetta, al numero 0571-30830. Il consiglio è di affrettarsi nel prenotare un tavolo in quanto nel locale i posti sono abbastanza limitati.
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