Il Tirreno

SAN MINIATO. Re tartufo ancora protagonista a San Miniato, con i vini, l'olio, i salumi, i dolciumi e tutti gli altri prodotti d'eccellenza degli stand di piazza del Duomo, del Seminario, di piazza del Bastione e del Mercatale, oltre che dei banchi dello street food.

Per il gran finale sono previste infatti, tre giornate intense dedicate al Natale, alla solidarietà ed alla pace. Oggi verranno presentati una quindicina di originali presepi, sotto i Loggiati di San Domenico e vi saranno associazioni di volontariato con i loro stand. Domani nel palazzo comunale alle 11 verrà organizzato dai Fratres un convegno regionale sulla donazione del sangue e sui trapianti, al quale parteciperanno esperti di livello nazionale. Nel pomeriggio visiterà la Mostra e gli stand di una ventina di associazioni del volontariato e di solidarietà l'ex ministro all'integrazione Cecile Kienge. Sempre domani in piazza Dante il movimento Shalom festeggia i suoi 40 anni e organizza un convegno sulla "Terza guerra mondiale" a cui interverranno molti esperti e al quale sarà presente anche Domenico Quirico, il giornalista de La Stampa che fu rapito in Siria.

Questi tre giorni saranno un'occasione per cercare ancora i prodotti della 44° Mostra del Tartufo e per riflettere sul Natale, la Solidarietà e la Pace. All'Officina del Tartufo ancora spettacoli di alta gastronomia: oggi con Patrizia Segoni del ristorante "Borgo San Jacopo" di Firenze e Rosario Floridda, che parlerà delle farine e del pane, in un a dimostrazione presentata da Slow Food. Domani cooking show con Salvatore Vigliotti dell'osteria piazza del Popolo di San Miniato, a seguire la Fattoria Casanova sempre di San Miniato, che presenterà : "Un dolce per la pace". Lunedì salirà sul palco dell'Officina Paolo Gazzarrini con i suoi dolci tipici del Cantuccio di Federico,

Avremo quindi Elisa Masoni, pasticcera del ristorante la Limonaia di Villa Rospigliosi di Prato, infine le 5 cuoche del team femminile dell'Associazione cuochi di Arezzo che si è aggiudicata la medaglia d'oro agli Internazionali d'Italia.