Il Tirreno

SAN MINIATO. Il terzo weekend dedicato alla Mostra mercato del tartufo bianco si conclude con una pioggia di premi per coloro che ogni giorno, d'autunno, portano sulle tavole l'afrore ed il sapore intenso del tubero.

Il premio della Pro loco, consegnato dalla presidente Nicoletta Corsi e riservato al più grande tartufo bianco di San Miniato esposto durante la Mostra, è andato a Claudio Savini della Savitar Tartufi, con un tubero dal peso di 590 grammi.

«Un tartufo internazionale – dice Savini –. Pezzi di peso importante sono andati all'estero, destinazione Francia e America».

Segue il premio Stagnazza, curato dall'Associazione Tartufai delle colline sanminiatesi e dedicato al tartufaio più anziano: a vincerlo è stato l'ottantenne Alberto Ghiribelli, uno tra i cinquecento iscritti all'associazione che, nonostante l'età, non spegne la passione per la ricerca del tartufo e ancora si dimena tra i boschi con il proprio cane.

Tanto attese sono state anche le premiazioni in onore dei tartufi record della stagione, preventivamente fotografati e pesati presso il comando dei vigili urbani di San Miniato.

Ad aggiudicarsi il primo posto è stato il castelfranchese Fiorenzo Carmignani con un tartufo di 879 grammi; seguono in classifica i ritrovamenti di Mario Giovannoni, 863 grammi, Valter Lucchesi, 649 grammi, Cesare Profeti, 612 grammi, e Marco Latini, 589 grammi.

«Il tartufo è stato trovato dal mio amato cane Rocky – dice Carmignani –. Sono contento di aver fatto un così bel ritrovamento, anche se non l'ho personalmente gustato. La sua consumazione è avvenuta recentemente ad una cena tra amici tenutasi in un ristorante locale».

Tra i vip alla Mostra, ieri è stato applauditissimo in piazza del Seminario Gaetano Triggiano, l’illusionista che sta facendo il record di pubblico ad ogni sua esibizione. (s.d.p.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA