Il Tirreno

CASCINA. Che il vostro gusto prediliga i piaceri del palato o le prelibatezze artistiche, l'evento che caratterizzerà il prossimo fine settimana cascinese sarà pronto a soddisfarli entrambi.

Si chiama “Il tartufo nell'arte a Cascina” la prima rassegna artistica ed enogastronomica organizzata dall'associazione d'arte contemporanea Rosso Grabau in collaborazione con il comune e Savitar srl. Una vera propria mostra a cielo aperto che abbraccerà l'intero centro storico, da corso Matteotti a piazza Caduti. Lungo il corso verranno posizionati 14 pannelli in alluminio dibond raffiguranti le opere dei 35 artisti dell'associazione Rosso Grabau. La cucina allestita all'ombra della statua di piazza Caduti invece sarà nelle mani dello chef Claudio Savini, titolare dell'azienda tartuficola di San Miniato Savitar srl. «Quello tra arte e tartufo è un abbinamento mai provato prima nella nostra provincia – spiega Savini – e Cascina possiede le caratteristiche giuste per ospitare un evento del genere, vorremo che diventasse un appuntamento fisso. Per la cucina proporremo un piatto freddo e due caldi: uova al tartufo cotte al minuto e ravioli al tartufo, da gustare anche in modalità take away, ma anche altre specialità». L'appuntamento è per il prossimo fine settimana, dal pomeriggio di sabato 13, e si protrarrà fino a domenica sera. Intanto la presentazione della manifestazione è andata in scena al bed and breakfast “Giardino della Pieve”, proprio alle spalle della pieve romanica di San Casciano. Una location ormai legata al mondo dell'arte. Dopo aver ospitato “Il teatro delle maschere” di Marino Marini e la collettiva d'arte contemporanea “L'arte scorre in Toscana”, durante la fiera di San Casciano si è ripetuta con l'esposizione delle opere di Rosso Grabau, che in pochi giorni hanno attirato circa 1500 spettatori. «Si tratta di numeri importanti – dice il presidente dell'associazione Rosso Grabau Gianfranco Menconi – e nel prossimo fine settimana le stesse opere saranno visibili nella mostra allestita all'interno dell'ex Palazzo Pretorio. La combinazione con il tartufo nasce comunque con l'idea di non relegare l'arte in poche stanze, ma di farla uscire in strada e renderla fruibile a tutta la cittadinanza. Per questo riteniamo che il corso di Cascina, con il suo porticato unico in tutta la regione, sia il luogo migliore». Ci sarà anche un mercatino con 45 stand a tema artistico e artigianale. «L'ingresso sarà gratuito – dice Menconi - ma è possibile donare un contributo che l'associazione Rosso Grabau devolverà in beneficenza».

Lorenzo Lazzerini

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