Il Tirreno

FAUGLIA. Un buffet da… saccheggiare (si consuma oltranza, finché si ha fame) con hamburger, hot dog, salsicce, pizze e tanto altro ancora; e per togliersi la sete, fresca birra artigianale (dell'emergente "Birrificio Apuano", di Massa); mentre in sottofondo scorrerà un accompagnamento di musica dal vivo, con i ritmi del dj Dario Roselli. È questa la formula del "Gran Buffet Marathon Hamburger & C", che va in scena sabato prossimo, 23 agosto, dalle 20.30, nei locali (al chiuso e all'aperto) del "Podere dalla Zia", a Valtriano di Fauglia (via di Pugnano, 20). L'iniziativa è organizzata in collaborazione con il Gruppo di degustazione birraria Puro Malto di Pisa e rappresenta una sorta di "secondo capitolo" della serata dal titolo "Pizza Marathon", svoltasi il mese scorso - si prospetta come una vera sfida alla propria resistenza a tavola: anche per le migliori "mandibole". In sostanza, le "regole d'ingaggio" sono queste. La cucina del "Podere" rifornirà, senza soluzione di continuità, un "Gran Buffet" dal quale gli ospiti potranno servirsi a volontà non solo le carni con le quali preparare a piacere i propri panini o piatti (con tanto di insalate, salse e patate fritte), ma anche golose pizze e focacce calde: andando avanti finché ne avranno voglia, finché non siano loro stessi a dire "stop". In più, ogni partecipante, potrà scegliere una birra artigianale, all'interno di una "rosa" di tre etichette proposte nell'occasione dal Birrificio Apuano per una quota di partecipazione di 18 euro. Per informazioni e prenotazioni: 334-2391389 o 328-1554301