Il Tirreno

Al Circolo Arci L'Ortaccio di Vicopisano (Via Loris Baroni 14) domani e sabato si terrà la prima edizione della Festa della Birra artigianale; iniziativa nata da un'idea del Circolo Arci e del Birrificio Artigiano Orzo Bruno, con l'Associazione La Rocca. La prospettiva di fondo è quella di valorizzare la ricca produzione locale e artigianale, attraverso una formula, quella della sagra, in grado di rivolgersi ad un pubblico ampio e trasversale.

Il Birrificio Artigiano Orzo Bruno vanta sul territorio un'esperienza decennale nella produzione della birra cruda con proposte di ricette che spaziano dalle birre più tradizionali a quelle più innovative nel panorama birraio, grazie anche all'estro femminile delle due socie che vi lavorano. Si tratta di un'attività nata dal sogno di 5 ragazzi che sono partiti dalla produzione della birra per poi proporre nel loro locale una nuova ristorazione da pub, integrata al territorio, attenta al consumo critico, alle tematiche ambientali e al valore delle persone che vi lavorano.

Il programma della Festa prevede oltre alla possibilità di assaporare diversi tipi di birra, occasioni di promozione della cultura birraia, la possibilità di mangiare cibo di qualità e di ascoltare buona musica.

DOmani alle 19 presentazione del libro “La via della birra” a cura di Renato Nesi; alle 19,30 Quality street food; poi cena con abbinamenti birrai e degustazione guidata (previsto menù vegetariano e per bambini), a cura della trattoria “L'uovo al tegamino” e “Orzo Bruno” Birrificio Artigiano (prenotazione obbligatoria al numero 3408385169). Alle 22 concerto dei Sick Tamburo. Sabato dalle 19 Laboratorio di degustazione di birre a cura di Rosa Gravina (prenotazione al 3408385169). Alle 22 concerto dei Tom Moto.