Il Tirreno

VICOPISANO. Presso il Circolo Arci l'Ortaccio di Vicopisano (Via Loris Baroni 14) venerdì 20 e sabato 21 giugno si terrà la prima edizione della Festa della Birra artigianale; iniziativa è nata da un'idea del Circolo Arci e del Birrificio Artigiano Orzo Bruno, con l'Associazione La Rocca. La prospettiva di fondo è quella di valorizzare la produzione locale e artigianale, attraverso una formula, quella della sagra, in grado di rivolgersi ad un pubblico ampio e trasversale. La Festa della Birra è nata quasi per gioco, dall'incrocio tra il Birrificio Artigiano Orzo Bruno e un Circolo Arci storico come L'Ortaccio, che vive dall'inizio dell'anno una nuova vita grazie alla volontà dei suoi soci, degli storici come dei nuovi che fanno parte del circuito dei gruppi di acquisto solidale. Il Birrificio Artigiano Orzo Bruno infatti vanta ormai sul territorio un'esperienza decennale nella produzione della birra cruda con proposte di ricette che spaziano dalle birre più tradizionali a quelle più innovative.