Il Tirreno

SAN MINIATO. Tutto è pronto per l'ottava edizione di “Pinocchio Ciok”, la festa del cioccolato artigianale che si svolgerà sabato e domenica presso gli spazi adiacenti la Casa Culturale di San Miniato Basso. Nel corso degli anni la manifestazione è divenuta uno degli eventi di maggiore visibilità nella primavera sanminiatese, affermandosi con successo grazie alla numerosa partecipazione di visitatori ed espositori. Tramite l'esaltazione di un prodotto apprezzato come il cioccolato, l'evento non rappresenta solo un richiamo per i più golosi, ma mira anche alla valorizzazione di una parte artigianale e produttiva del territorio che vanta aziende e maestri cioccolatieri di alto livello. Il connubio con gli ulteriori prodotti tipici locali, invece, cerca di accontentare anche i palati meno dolci attraverso la degustazione e vendita di olio, formaggi, salumi, ortaggi e vini delle colline sanminiatesi. L'apertura degli stand espositivi è prevista per le ore 15 di sabato. Nell'arco della giornata si terranno il ritrovo di Vespe a cura del Vespa Club San Miniato, il mercato delle arti e dei mestieri, il laboratorio per bambini “Dipingi il tuo uovo di cioccolato” e, a concludere, la Tombola delle 21.00 durante la quale verrà offerto un omaggio gustoso a tutti i partecipanti. A partire da domenica mattina il programma si arricchisce con l'esposizione di trattori d'epoca e animali da cortile, il raduno di auto d'epoca a cura del Club Montalbano Auto di Lamporecchio e l'assegnazione del premio “VIII Pinocchio d'argento” alla migliore creazione di cioccolato realizzata da ciascun maestro cioccolataio partecipante, scelta dai bambini delle scuole primarie di San Miniato Basso. Il pomeriggio prosegue con il laboratorio “Cioccolato in cucina” a cura del Professor Nebbiai dell'Istituto Professionale Alberghiero “F. Enriques” di Castelfiorentino e le degustazioni gratuite combinate con gelato, panna fresca e fragole. Allestito anche uno spazio per la Protezione Civile dove saranno proiettati i video inerenti gli interventi attuati nel territorio, uniti allo svolgimento di un un percorso didattico sulla sicurezza antincendio a cura della Vab sezione San Miniato. Infine, bambini e ragazzi potranno avvalersi di un'area giochi (tombola, scacchi, rebus e sudoku) e partecipare a laboratori utili per lavorare il cioccolato o creare porta cioccolatini fatti con cartoncino e pelle.

Serena Di Paola